かまどさん（ご飯炊き用土鍋）
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「うちは美味しいお米をお取り寄せしてるから」というお話を聞きます。
でもそのご飯、もっともっと美味しくなるとしたら…。どうでしょう？
世の中にご飯鍋や炊飯器はたくさんありますが、長谷園のご飯鍋「かまどさん」は特別です。
勿論、これは個人的な感想ですが、でも、多くの方がそうおっしゃいますから、やっぱり特別なものなのだと思います。
そして何度も食べ比べをしましたが、どんな高価な電気炊飯器よりも美味しいことに毎回驚かされるのです。
高級米だけでなく、スーパーで買う、普通のお米だって今より美味しくしてくれるのです。
これ、土鍋だから美味しいんじゃないんです。
呼吸する土と呼ばれる伊賀の粗土は蓄熱性が高く、昔からプロの料理人から
炊飯に適しているという定評がありました。
最近の研究で遠赤外線効果が高いことも分かっており、この最高の素材と匠の技、
そして研究と試作を何年も重ねた結果出来上がったのがこのかまどさん。
長谷園のご飯鍋は、当たり前のご飯を幸せなものにしてくれます。
「美味しいのは分かるけど、炊くのが大変なのでは？」
こんな質問もよくいただきます。
確かに昔から、ご飯を土鍋で美味しく炊くには、「はじめチョロチョロ、中パッパ」という、微妙な火加減が必要とされてきました。
でもご安心下さい。長谷園のかまどさんは、土、釉（うわぐすり）、中蓋や外蓋、
穴の数や位置…。なんと1000点を超える試作品を作って試行錯誤の結果、「火加減なし」で「吹きこぼれない」そして「美味しいご飯が炊ける」という、夢のようなご飯用土鍋となったのです。
美味しいだけで、手間がかかりすぎては特別なものにしかなりません。
簡単だから毎日美味しくいただける。これってとても大切なことですよね。
火加減いらずで簡単にできることと同時に、生活様式が多様化する社会でも
愛される土鍋を長谷園は目指しています。
ご家庭の環境に合わせて「ガス火用」「IH用」「電子レンジ用」から
お選びいただけます。ガスのSiセンサー対応商品だってありますが、
どれも完成までには多くの試作品と研究が重ねられています。
美味しさは蓋を開けたときにもう、分かります。
だって、ご飯がキラキラと輝いているのですから。
新米を炊いたら、おかずが無くたって、ご飯だけで、その自然な甘さで
美味しくいただけてしまいます。
これは購入したお客様からいただいた、一字一句そのままのコメント。
こんな幸せ、多くの方にお届けしたいと私たちは願っています。
美味しいだけじゃない。簡単だから毎日美味しい。
ご購入になった方からの嬉しい感想を楽しみにしております。
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