最高級オリーブオイルカサス・デ・ウアルドレセルバ・デ・ファミリア 500ml

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最高級オリーブオイルカサス・デ・ウアルドレセルバ・デ・ファミリア 500ml familia500

7,560円(内税)

定価 8,220円(内税)

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カサス・デ・ウアルド　クパージュ　リザーヴァ・デ・ファミリア 500ml

雑誌「メトロミニッツ」に「スペイン＆イタリアのオリーブオイル」として、カサス・デ・ウアルドファミリアが紹介されました。

クパージュとは、いくつかのオリーブ品種がブレンドされたオイルを意味します。

この最高品質のオリーブオイルを作るためには、それぞれの品種のベストクオリティーが求められます。
４品種のオリーブ品種は、種類別に収穫され個別に圧搾されます。

レセルバ・デ・ファミリアは、“オレオロゴ”（オイルエキスパート）の感性と能力の賜物であり、専門家の望む明確なオイルの特質が定められ、その結果としてこの風味が生まれています。
無数のテイスティングが繰り返され、最終的にこのブレンディングが完成します。

このオリーブオイルを生み出すために、『バランス』『複雑さ』『持続性』という、３つの明確な目標が定められ、その特質が追求されました。
バランスは、エキスパート的な視点からだけでなく、プレミアムオイルの消費者もが好むバランス。
複雑さとは、香りと風味という、双方からの意味があり、エレガントで洗練された味わい深いオリーブオイルには、口に含んだ時の風味の印象も複雑さのあるものが求められています。
持続性とは、後味としてオイル全体から生まれる色々な相（度合い）の豊かさを意味しています。

オリーブオイルへの情熱と、カサス・デ・ウアルド農園の大自然が生む寛大さへの感謝を反映するために、このオイルは生み出されました。

酸度0.13％、ポルフェノール614.2ppmと、素晴らしい成分分析結果が出ています（2018）。

成分分析結果の詳細はこちら

2020年受賞歴

2014年受賞歴

受賞歴

誠に申し訳ございませんが、在庫切れとなっております。

エキストラバージンオイル『Casas D Huald』レセルバ・デ・ファミリア。送料無料です。

カサス・デ・ウアルドのファミリアは、クパージュと呼ばれる、いくつかのオリーブ品種がブレンドされたオイルです。
この最高品質のオリーブオイルを作るためには、それぞれの品種のベストクオリティーが求められます。

レセルバ・デ・ファミリアは、専門家の望む明確なオイルの特質が定められ、その結果としてこの風味が生まれています。
無数のテイスティングが繰り返され、最終的にこのブレンディングが完成します。

エキスパート的な視点からだけでなく、プレミアムオイルの消費者もが好むバランスと、後味としてオイル全体から生まれる色々な相(度合い)の豊かさを持ち、複雑な香りと風味のエレガントで洗練された味わい深いオリーブオイルです。

■内容量：500ml
■賞味期限：2025年12月

関連ワード：Casas D Hualdo/カサスデウアルド/レセルバ・デ・ファミリア